Técnicas de cocina Copy

Sácale partido a todos los nutrientes cuando cocines

Dime cómo cocinas y diré cuántos nutrientes quedan disponibles en tus elaboraciones.

Porque la forma de cocinar sí importa, nuestro objetivo es que disfrutes de la cocina y que además te beneficies de todo el potencial nutritivo y vital que los alimentos nos ofrecen. 

Obtén el máximo rendimiento de las elaboraciones que preparas y te alimentan. 

En este vídeo profundizamos en la vulnerabilidad de los nutrientes contenidos en los alimentos cuando los sometemos a procesos de cocinado, y en las técnicas de cocina, uno de los pilares de una alimentación saludable y que nos ofrece un mundo de posibilidades más allá de cocinar a la plancha.