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Recursos y tips para comprar saludable

Eco, temporada, cercanía… Una compra saludable es posible y más necesaria que nunca. Tu salud y la del planeta dependen de ello.   Hay que apoyar al pequeño comercio, comer alimentos frescos, ecológicos, que están vitalizados. Su consumo apoya otro tipo de mundo....

Alimentación prebiótica y antiinflamatoria

Básicos antiinflamatorios El estilo de vida moderno inflama y hay que ponerle remedio. La alimentación es una herramienta muy poderosa de salud. Hay que sacarle partido sabiendo cómo. La dieta transforma la microbiota intestinal, una parte importante de nuestra salud...

Inflamados por el mundo. Inflamación de bajo grado

¿Qué es la inflamación? ¿Por qué la inflamación de bajo grado está detrás de tantas patologías? ¿Cuáles son las causas que se esconden tras esa inflamación?  Existe una pandemia de inflamación crónica. Pero que no cunda el pánico… Hay soluciones y os las vamos a...

Reintroducción de FODMAPs, hay vida más allá…

Los FODMAPs son solubles en agua  Las cantidades importan, así que para reintroducir tienes que tener en cuenta algunos consejos que te vamos a contar de forma detallada. El objetivo es llevar una dieta lo más variada posible a largo plazo. En la variedad de alimentos...

Dieta baja en FODMAP

Carbohidratos fermentables En esta lección vamos a ver al detalle la dieta baja en FODMAP, que es la que más evidencia científica acumula para tratar los síntomas de SIBO.  La dieta baja en FODMAP puede usarse tanto para SIBO como para intestino irritable, pero son...